🍳 Cocinar en furgoneta camper… ¿placer o tortura?
Una de las grandes preguntas cuando alguien empieza en esto de la van
life es: ¿realmente se puede cocinar en furgoneta camper como dios manda? Y no hablamos de calentar agua para un té o preparar un bocata con atún. Hablamos de cocinar de verdad. Guisos. Platos elaborados. Recetas improvisadas con lo que hay en la nevera. Comida caliente que sienta de lujo después de un día largo de ruta.
Pues bien, después de casi un año viviendo y trabajando sobre ruedas, te podemos decir algo con absoluta seguridad: sí, se puede. Y se disfruta muchísimo. Pero hay un detalle que lo cambia todo… el espacio.
Nosotros lo tuvimos claro desde el principio: si íbamos a vivir aquí, la cocina tenía que ser funcional, amplia y cómoda. Por eso decidimos instalar una bancada de cocina de más de 2 metros de largo. Y aunque al principio parecía una locura, hoy podemos decir sin dudarlo: fue una de las mejores decisiones de toda la camperización, y ahora, cocinar en una furgoneta camper se ha convertido en un placer.
🛠️ ¿Por qué nos lanzamos a por una bancada tan grande?
La mayoría de distribuciones de furgonetas camper priorizan el comedor o la cama, dejando la cocina como un rincón residual. Un fregadero minúsculo, un fogón casi simbólico y apenas unos centímetros para cortar una cebolla sin que se te caiga al suelo.
Nosotros veníamos de una casa donde cocinar era un placer. Pasábamos horas entre ollas y sartenes, y queríamos mantener esa sensación. Así que al diseñar la distribución, sacrificamos otras cosas para ganar una cocina real. Con su encimera, su espacio de trabajo, su almacenaje y sus “zonas de maniobra”.
Y sí, fue un reto encajarlo todo. Pero lo conseguimos. Y ahora, cocinar en una furgoneta camper se ha convertido en un ritual que disfrutamos todos los días.
📏 ¿Cómo es exactamente nuestra cocina?
Nuestra bancada de cocina recorre casi toda la pared lateral de la furgo. Mide algo más de 2 metros de largo y tiene los siguientes elementos:
- Un fregadero de tamaño generoso
- Grifo flexible con agua caliente
- Cocina de dos fuegos empotrada
- Un amplio tramo de encimera libre para trabajar
- Varios cajones de diferentes profundidades
- Armario bajo fregadero para cubo de basura, productos de limpieza, etc.
- Estantes y altillos superiores con cierre de seguridad
- Mesa desplegable auxiliar que le da aún más tamaño
Todo distribuido de forma que podamos movernos, cocinar al mismo tiempo (¡sí, los dos!), y tener todo lo necesario a mano. Y lo más importante: sin sensación de agobio.
🍽️ ¿Qué nos permite que cocinas en una furgonecta camper sea fácil?
💡 Cocinar como en casa (o casi)
Gracias al tamaño de la bancada, podemos cocinar casi cualquier cosa. Desde un curry con arroz y verduras hasta una sopa de cebolla o unas lentejas a fuego lento. Tenemos espacio para preparar ingredientes, remover ollas sin peligro y fregar sin salpicar la cama. Suena básico, pero es un lujo. Recalcar que no es por lo que podamos cocinar, por que en todas puedes cocinar de todo, es la comodidad de tener el sitio suficiente para no agobiarte cuando cocinas.
👩🍳 Cocina para dos sin colisiones
Al tener más de 2 metros, podemos repartirnos el espacio. Mientras uno corta y prepara, el otro cocina. No hay empujones, no hay codazos. Eso sí, requiere cierta coreografía y buen humor. A veces parecemos concursantes de MasterChef en versión furgoneta.
🧼 Mantener el orden (más o menos)
Uno de los grandes retos al cocinar en furgoneta camper es mantener el orden. Cuando el espacio es limitado, cualquier plato fuera de sitio parece una catástrofe. Nuestra bancada permite trabajar de forma limpia: tenemos espacio para preparar, cocinar y fregar sin necesidad de mover mil cosas entre paso y paso.
🧊 ¿Y el almacenamiento?
La bancada de 2 metros no solo da espacio para cocinar, también permite tener mucho más almacenaje que una cocina pequeña. Nosotros tenemos:
- Cajones para cubiertos, platos, ollas y sartenes
- Cajón de despensa con botes y alimentos secos
- Un hueco grande para la cafetera y accesorios
- Espacios ocultos para bolsas de basura, paños, tuppers y demás supervivientes del día a día
Esto no solo nos permite viajar con más autonomía, también reduce el estrés. Saber dónde está todo, tenerlo organizado y poder acceder sin desordenarlo todo… no tiene precio.
🔥 Cocina de gas glp vs. eléctrica: nuestra experiencia
Nosotros optamos por una cocina de gas, principalmente por tres razones:
- Mayor autonomía energética (sin necesidad de depender de las baterías para cocinar). Se depende del Gas, pero una bombona nos puede durar más de 6 meses. En caso de que nos quedásemos sin gas, llevamos un camping gaz con varias botellas pequeñas.
- Mayor potencia y control del fuego
- Sensación más cercana a cocinar “de verdad”
Eso sí, el gas requiere instalación segura, buena ventilación y mantenimiento. Pero con todo en regla, es cómodo, eficaz y rápido. Como sabréis la nuestra ni es una instalación segura, no tiene buena ventilación, ni siquiera el armario de la bombona es estanco. Si no conoces todo lo que hemos pasado con la camperización, sigue esta serie de diario en ruta. Vas a flipar
Para quienes tienen batería sobrada o viajan menos a diario, la electrica puede ser buena opción. Pero en nuestro caso, la cocina de gas encaja mejor con nuestro estilo de viaje.
🔄 Cosas que hemos aprendido con el uso diario al cocinar en una furgoneta camper
🧽 Tener siempre todo limpio antes de cocinar
No hay espacio para improvisar con restos por medio. La encimera despejada es sagrada.
🧂 Usar organizadores y botes transparentes
Ver lo que tienes ayuda a planificar mejor las comidas, evitar desperdicio y ahorrar espacio.
🍅 Planificar lo justo, improvisar con creatividad
En la furgo cocinamos con lo que hay, y eso te obliga a ser más creativo. Unos garbanzos, media cebolla y una lata de tomate pueden ser una comida genial con el toque adecuado.
🧯 Tener cuidado con el fuego, siempre
Usamos sensor de gas, ventilación cruzada, y nunca dejamos la cocina desatendida. Cocinar en camper es seguro si lo haces con cabeza.
💬 Lo que nos dicen cuando la ven
Cuando amigos o viajeros entran en nuestra camper, lo primero que dicen casi siempre es:
— ¡Vaya cocina! ¡Esto parece una casa!
Y eso nos lo tomamos como un cumplido. Nuestra furgo no tiene baño químico integrado, ni una ducha de lujo. Pero tiene una cocina cómoda, funcional y bien diseñada, y para nosotros eso marca la diferencia.
Porque comemos todos los días. Y comer bien es vivir bien. Incluso (y sobre todo) en una camper.
🥘 Cocinar es más que preparar comida
Con el tiempo hemos entendido que cocinar en furgoneta camper no es solo preparar platos. Es parte del ritual diario. Nos ancla. Nos da rutina. Es uno de los pocos momentos del día en los que paramos, conversamos, olemos, saboreamos. Aunque sea una tortilla de patata a medio hacer, el simple hecho de prepararla juntos en nuestra pequeña cocina nos hace sentir que estamos en casa.
❤️ Conclusión: si te gusta cocinar, dale prioridad
Puede parecer que una bancada grande es un “lujo innecesario”. Pero si vas a vivir o pasar mucho tiempo en la furgo, y te gusta cocinar, hazlo una prioridad. Te va a cambiar la experiencia por completo.
No hace falta que sea de 2 metros, pero sí que tenga lógica, que sea funcional, que te permita moverte, guardar lo necesario y, sobre todo, disfrutar cocinando incluso cuando estés en medio de la nada.
❓ Preguntas frecuentes de cómo cocinar en furgoneta camper
¿Se puede cocinar bien en una furgoneta camper?
Sí, se puede cocinar muy bien en una furgoneta camper si se cuenta con una cocina funcional y bien pensada. Lo ideal es disponer de una encimera con espacio suficiente para preparar alimentos, una buena zona de almacenaje y al menos dos fuegos. Aunque el espacio es limitado, con una distribución lógica, utensilios prácticos y un poco de organización, cocinar puede ser no solo fácil, sino también muy placentero. Además, cocinar en ruta permite comer más sano, ahorrar dinero y disfrutar de momentos de conexión si viajas en pareja o con amigos.
¿Qué tipo de cocina es mejor para una camper: gas o inducción?
Ambas opciones tienen ventajas y desventajas. La cocina de gas es ideal para quienes buscan autonomía, ya que no consume batería y ofrece buena potencia para cocinar como en casa. Requiere una instalación segura y buen sistema de ventilación, pero es fiable y eficiente. Por otro lado, la cocina de inducción es más limpia y moderna, y no genera llama abierta, pero necesita una batería potente y buena gestión energética. Si vives a tiempo completo en la furgo o viajas mucho, el gas suele ser más práctico. Para escapadas cortas o campers con instalación eléctrica muy potente, la inducción también puede ser buena opción.
¿Cómo mantener el orden al cocinar en un espacio tan reducido?
El orden es fundamental para cocinar cómodamente en una furgoneta. Un truco clave es limpiar antes de empezar, dejando siempre la encimera despejada. Usar cajas, separadores y organizadores ayuda a que cada cosa tenga su sitio. Los botes transparentes permiten ver fácilmente lo que tienes, y los utensilios plegables o multiusos ahorran mucho espacio. También es recomendable cocinar con lo justo y limpiar sobre la marcha. Tener rutinas claras, como lavar todo justo después de comer o mantener secos los paños y esponjas, hace que el orden se mantenga sin esfuerzo extra.
¿Qué alimentos son más prácticos para cocinar en camper?
En una furgoneta camper conviene llevar alimentos versátiles, que se conserven bien y no generen muchos residuos. Legumbres en bote, arroz, pasta, conservas de pescado, huevos, verduras resistentes (como calabacín, cebolla o pimiento), frutos secos y salsas preparadas son grandes aliados. También son útiles las especias, caldos concentrados y productos de larga duración. Si tienes nevera, puedes incluir carnes, quesos o productos frescos. Lo ideal es pensar en platos que se puedan preparar con pocos ingredientes y en una sola olla o sartén, para simplificar la limpieza y aprovechar el espacio.
¿Es seguro cocinar dentro de una furgoneta camper?
Sí, es totalmente seguro cocinar en una camper siempre que se sigan unas pautas básicas. Es imprescindible tener una buena ventilación (abrir ventanas o claraboya durante y después de cocinar), contar con sensores de gas y monóxido si usas cocina de gas, y no dejar nunca la cocina encendida sin supervisión. También es recomendable tener un extintor o manta ignífuga accesible. Mantener la instalación de gas revisada, evitar cocinar sobre superficies inestables y prestar atención a las salpicaduras o aceites calientes ayuda a evitar sustos. Cocinar con sentido común es la clave.
¿Qué ventajas tiene una cocina grande en una furgoneta camper?
Una cocina grande en la furgo, como una bancada de más de 2 metros, transforma completamente la experiencia. Permite cocinar cómodamente, incluso entre dos personas, y tener espacio para preparar, cocinar y fregar sin estar moviendo cosas todo el rato. Además, ofrece mayor capacidad de almacenaje, lo que da más autonomía en ruta y ayuda a mantener el orden. También se gana en ergonomía, evitando malas posturas o agobios. Si te gusta cocinar o vives a tiempo completo en la camper, tener una cocina amplia es una de las mejores decisiones que puedes tomar.
