La hamburguesa casera que nos salva una cena en camper
La hamburguesa casera que nos salva una cena en camperHay noches en la camper en las que llegas cansado, no tienes ganas de complicarte y lo último que quieres es ponerte a cocinar algo elaborado. Pero tampoco te apetece cenar cualquier cosa de mala manera. Esta hamburguesa es la respuesta perfecta para esas noches.
Cinco minutos de preparación, quince de cocción y tienes delante una cena que parece de restaurante. Sin horno, sin cacharros raros, sin recetas imposibles. Solo una sartén, ingredientes que caben perfectamente en la nevera de la furgo y ganas de comer bien.
La nuestra era de cerdo, pero puedes elegir la hamburguesa que más te guste — de ternera, de pollo, vegetal. Lo que cambia la vida aquí es el combo: el queso cheddar fundiéndose encima mientras termina de hacerse la carne, el bacon crujiente, los champiñones salteados y la cebolla caramelizada si eres de las nuestras. 
Y la salsa. Porque sin salsa burger no es lo mismo.
El emplatado también importa, aunque estés dentro de la camper. Lechuga de base, salsa como «pegamento» para que no se caiga todo al primer movimiento del plato, tomate, cebolla, la hamburguesa con queso y bacon encima, los champiñones y otro chorrito de salsa burger para terminar. Un refresco para acompañar y ya tienes la cena resuelta.
Sencillo, rápido y bastante espectacular para lo poco que cuesta montarlo. Exactamente lo que necesitas después de un día largo en ruta.
Calorías aproximadas por persona:
Hamburguesa de cerdo (150g): ~320 kcal
Bacon (2-3 lonchas): ~120 kcal
Queso cheddar (1 loncha): ~80 kcal
Champiñones salteados: ~25 kcal
Cebolla caramelizada: ~60 kcal
Lechuga + tomate: ~20 kcal
Salsa burger (2 cucharadas): ~80 kcal
Aceite/mantequilla: ~45 kcal
INGREDIENTES
2 hamburguesas al gusto (las nuestras eran de cerdo, pero puedes elegir la que más te guste)
Bacon
Lechuga
1 tomate
1 cebolla
3-4 Champiñones
Queso cheddar
Salsa Burguer (la nuestra es de Mercadona)
Aceite (o mantequilla) y sal.
PREPARACIÓN
Preparación: Cortar en rodajas tomate, cebolla y champiñones. Quitar un par de hojas de lechuga.- Cocinado: Cocinar las hamburguesas (al punto que os guste) y el bacon con un poco de aceite (también podéis cocinar con mantequilla). Cuando le des la vuelta a la hamburguesa añade la loncha de queso cheddar para que vaya fundiéndose mientras se termina de cocinar la hamburguesa. Sazona al gusto. Cuando este el bacon hecho lo pones encima de la hamburguesa con queso. Cocina los champiñones y, si eres de las mías, puedes cocinar la cebolla con un poco de aceite, sal y cuando este casi hecha, un poco de azúcar.
- Emplatado: Pones las hojas de lechuga sobre el plato. Encima añade un poco de salsa burguer para que no se muevan las cosas que vamos a añadir (a modo de “pegamento”). Pones las rodajas de tomate y cebolla y sobre esto la hamburguesa con queso y bacon. Pones los champiñones por encima y añades un poco más de salsa burguer.
- Servir: Un refresco para acompañar y disfruta de este plato sencillo para una cena espectacular en la camper.
